Bois de Vincennes

沿著早稻田站往神樂坂方向漫步的街道旁，能遇見一家出爐品項豐富的烘焙坊「Bois de Vincennes」。小巧的空間裡，陳列著以岩手縣產南部小麥烘焙的長棍麵包、可頌、巧克力可頌等佐餐麵包，以及風味別具特色的派點與常溫糕點。

若想感受麵皮層次與食材組合的趣味，不妨將目光移向派點與鹹麵包的展示架。外觀扁平而醒目的「蜂蜜無花果核桃派」，濕潤派皮邊緣帶著恰到好處的酥脆感，搭配富有嚼勁的無花果糖漬果肉、香脆核桃與蜂蜜甜香，展現出平衡的風味層次。而以彈牙麵皮包裹溫和香腸的「Saucisson」，或是口感酥脆的咖哩麵包，都是輕食時段令人開心的選擇。

適合當作點心或餐後甜點的法式糕點也相當齊全。外脆內軟的波爾多可麗露、充分吸收蘭姆酒漬葡萄乾香氣的蘭姆巴巴，以及烘烤得酥脆小巧的檸檬派，每一款都展現細緻風貌。此外，還有填滿細滑豆沙的早稻田特色「漱石紅豆麵包」與質樸的瑪德蓮，讓人能隨當天心情享受挑選甜點的時光。

以提供外帶為主，非常適合在散步途中順道造訪，選上幾款中意的麵包帶回家中細細品味。